17 Ekim 2016 Pazartesi

Deniz'i Beklerken


Deniz'i Beklerken...
 
Evlat hasreti, eksiklik, annelik, saf sevgi ve kalben gebelik hikayesi....
Beklemek zor ve sancılı bir süreç. Hayatımda hiçbir şeyi kolay elde etmedim. Severim mücadele etmeyi, sıradan olmamayı, sorgulamayı, araştırmayı ve hiç yılmadan hayallerimin peşinden koşmayı...
Her kadının hayalidir anne olmak, canına can katmak, damarlarındaki kanla, göğsündeki sütüyle beslemek yavrusunu...
Ben de istedim, denedim, bekledim, üzüldüm, ağladım, hayırlısı dedim, isyan ettim, neden ben? dedim. Çok istememe rağmen olmadı. İnsanın neresi eksikse, orası acır ve diğer insanlarda seni eksik yerinden acıtır ya da sen öyle hissedersin. Hassassındır, kırılgan, alıngansındır.

Benim bu ruh halimi çözebilmem biraz vaktimi aldı açıkçası. İnsanları çok özelime sokmuştum. "çocuğum olmuyor muydu, sorun ben de miydi, eşimde miydi,  tüp bebek denemiş miydim?" Herkesin bir akrabasının deva bulduğu bir doktor ya da alternatif tıp yöntemleri vardı. Dualar, hocalar, vs vs. ve ben de herkesin dediğini dinledim. Kimini uyguladım, kimi doktora gittim, kimine de tamam deyip yapmadım...

Sonra baktım ki çıldırıyorum!
Ve kendime döndüm, özüme. "ben ne istiyordum?" önemli olan benim ve eşimin ne istediğiydi. Başka insanların ne düşündüğü değil. Evet biyolojik olarak anne baba olmayı çok istedik ama olmadı. Hayat devam ediyor ve en önemlisi çok az insana nasip olan gerçek sevgimiz ve huzur dolu bir yuvamız vardı. Biz zaten mutluyduk ki... Evet bir bebeğimizin olması mutluluğumuzu katlayacaktı ama olmaması mutsuz olmamızı gerektirmiyordu.

 Şükür ki bunu anladık ve sımsıkı sarıldık birbirimize. Dostlarıma ve aileme sığındım, köpeğim Şans'a bağlandım. Annelikse anneliği dibine kadar yaşadım. Hem de bir köpeğin ve kedinin annesi oldum...
Meğer anne olmak için illa doğurmak gerekmiyormuş. Verdiğin emek, geçirdiğin zaman ve sana ait bir varlığa duyduğun karşılıksız saf sevgiymiş annelik... Şans kızım, bal kızım sayesinde deneyimledim ve öğrendim.

Doğurmadan da bir anneydim ben zaten. Beş ay önce evlat edinmek için başvurduk. Şimdi 38 yaşında ve yavrusunun geleceği günü bekleyen bir anneyim. 4 kişilik kocaman bir aileyiz ve dört gözle Deniz'imi bekliyoruz. İki ablası, harika bir babası ve kocaman bir ailesi olacak. Deniz'i  karnımda büyütmedim ama her gün  kalbimde büyütüyorum.
Deniz'im, canım...
Öyle dokuz aylık bir hamilelik değil benim ki. Uzun, zor ve meşakkatli olacak sana doğru yolculuğum. Ama olsun, sonu güzel olsun.
Sonu Deniz, sonu mavi olsun.
Kalben gebe Deniz'in annesi  
21.07.2016

25 Aralık 2015 Cuma

Ekşi Mayalı Organik Ekmek


                
Bir arkadaşımdan aldığım ekşi maya sayesinde yaklaşık bir aydır eve hiç ekmek almadık, misssss gibi ev ekmeği tüketiyoruz...Haftada bir kere hem organik beyaz undan,hemde organik tam buğday ununda ekmek yapıyorum..Mayamı geceden buzdolabından çıkartıyorum,sabah sıcak suyla yaklaşık 750 gr un bir çat kaşığı Himalaya tuzu kullanarak hamurumu hazırlıyorum.Mayalanma süreci 12 İle 15 saat arası sonrasında şekillendirip bir saatte tepside bekletiyorum...Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında ilk 20 dakika 200 derecede ikinci 20 dakikada 180 derecede üçüncü 20 dakikada 150 derecede ve son 10 dakika 100 derecede pişiriyorum.Ekmekleri çıkartıp tel ızgara üzerinde 10 dakika kadar üzerini örtmeden bekletiyorum.

Sonrasında bir beze sarıp dinlendiriyorum ve bir hafta boyunca bayatlamayan mis gibi puf puf ekmeğimizi tüketiyoruz.


Not...Tamamen deneme yanılma yöntemiyle bu pişirme yöntemini buldum.


Mutlu haftasonları dilerim...



11 Şubat 2015 Çarşamba

Sevgililer Günü Fincanı

Sevgililer günü gibi birçok özel günü pek sevmem aslında çünkü hediye vermenin sevmenin günü yoktur benim için...Hiç ummadığı anda tatlı sürprizler yaparım kocişime,pekte mutlu olur çocuk gibi gizleyemez  hiç...Bu fincanlarda Nescafé keyfimizde bize eşlik etsinler diye çiziliverdi bugün mükemmel olmadı tabii ki ama bizim en büyük hediyemiz aşkımız zaten.....


Kociş bayılacak bu cicişlere ve kocamanssss öpücükkksss alacaaaam...


Sevgininde sevgilininde günü olmaz heeepppps mutlu olun hergün :))

6 Şubat 2015 Cuma

Şans Kızımın Kemik ve Topu...

       Amigurumi Tekniği kullanarak Şans kızıma top ve kemik ördüm...
       Yapım aşamalarını fotoğraflandırdım...
       Umarım beğenirsiniz çünkü şans kızım ve ben çok beğendik....
      Şans kızım görüldüğü üzere çok mutlu....


     Çok güzel ve şanslı haftasonu diliyorum herkesciklere...

12 Aralık 2014 Cuma

Yeni Yıl Kapı Süsleri

Herşeyini kendi yapan biri olarak kapı süsünü de almadım tabisi ben yaptım....Önceki yıllardan evde bulunan süsleri ve keçeden kestiğim figürleri kullandım...



Kapının hem içine hem dışına astım çok güzel oldu çok beğendim....
2015 çok güzel ol lütfennnnn.....

18 Kasım 2014 Salı

Aşûre Misss...

Malum aşûre ayındayız...Allah kabul eder inşallah ...



Aşure için gereken malzemeler:

  • Yarım kg. buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kurufasulye
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 150 gr kuru kayısı,ufak ufak doğranmış
  • 50 gr. kuş üzümü
  • 150 gr. çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 kg. +1 su bardağı toz şeker
  • Karanfil (5-6 tane karanfili cezvede kaynatıp piştikten sonra karıştırıyoruz). 
  • Hazırlama:
  • Aşureyi pişirmeye başlamadan 8-9 saat önce buğdayı büyükçe bir tencereye alıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar iyi su ile doldurun ve bir taşım kaynatın
  • Nohut ve kurufasulyeyi birlikte yıkayıp bir tencereye alın ve buğdaydaki işlemi tekrarlayın her iki tencere de kaynadıktan sonra altını kapatın ve 8-9 saat dinlendirin.
  • 8 saat sonra tencerelerin altını tekrar açın, kısık ateşte (buğdayları arasıra karıştırarak) buğdaylar iyice ezilinceye, nohut ve kurufasulyeler de yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 2 saat) kaynatın
  • Buğdayın pişmesine yakın tencereye iyice yıkanmış pirinci ekleyin. bir sürede pirinçlerle beraber pişirin.
  • Hepsi pişince nohut ve kurufasulyeleri buğday tenceresine ekleyin. 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatın. çekirdeksiz üzümü, kuş üzümünü ve kayısıları tencereye ekleyin. 15 dakika daha pişirdikten sonra toz şekeri ekleyin, bir taşım kaynatıp altını kapatın.
  • Aşurenin kıvamını kaynar su ekleyerek dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.Soguyunca koyulaşıyor o yüzden çok koyu yapmayın...
  • 20 dakika sonra kaselere paylaştırıp tarçın/ceviz/fındık/nar ile süsleyin. 
  • Afiyet şeker olsun...

15 Kasım 2014 Cumartesi

Frambuazlı Kedidili Pasta...

Kolay acil durum pastasıda denilebilir aslında adına,dondurulmuş frambuazlardan pasta yapayım dedim...Hazır vanilyalı pudingin içine bir paket krem şanti ekleyerek blendırla iyice karıştırdım,ara kata ve üstüne frambuazlardan yerleştirdikten sonra frambuaz erirken biriken suyundan 1bardak suya ekledim 1 tatlı kaşığı nişastayla pişirip üzerine jöle olarak kullandım...Sonra nemi yaptık afiyetle yedik:))


Çok pastalı haftasonları herkese......