18 Kasım 2014 Salı

Aşûre Misss...

Malum aşûre ayındayız...Allah kabul eder inşallah ...



Aşure için gereken malzemeler:

  • Yarım kg. buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kurufasulye
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 150 gr kuru kayısı,ufak ufak doğranmış
  • 50 gr. kuş üzümü
  • 150 gr. çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 kg. +1 su bardağı toz şeker
  • Karanfil (5-6 tane karanfili cezvede kaynatıp piştikten sonra karıştırıyoruz). 
  • Hazırlama:
  • Aşureyi pişirmeye başlamadan 8-9 saat önce buğdayı büyükçe bir tencereye alıp üzerini 4-5 parmak geçecek kadar iyi su ile doldurun ve bir taşım kaynatın
  • Nohut ve kurufasulyeyi birlikte yıkayıp bir tencereye alın ve buğdaydaki işlemi tekrarlayın her iki tencere de kaynadıktan sonra altını kapatın ve 8-9 saat dinlendirin.
  • 8 saat sonra tencerelerin altını tekrar açın, kısık ateşte (buğdayları arasıra karıştırarak) buğdaylar iyice ezilinceye, nohut ve kurufasulyeler de yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 2 saat) kaynatın
  • Buğdayın pişmesine yakın tencereye iyice yıkanmış pirinci ekleyin. bir sürede pirinçlerle beraber pişirin.
  • Hepsi pişince nohut ve kurufasulyeleri buğday tenceresine ekleyin. 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatın. çekirdeksiz üzümü, kuş üzümünü ve kayısıları tencereye ekleyin. 15 dakika daha pişirdikten sonra toz şekeri ekleyin, bir taşım kaynatıp altını kapatın.
  • Aşurenin kıvamını kaynar su ekleyerek dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.Soguyunca koyulaşıyor o yüzden çok koyu yapmayın...
  • 20 dakika sonra kaselere paylaştırıp tarçın/ceviz/fındık/nar ile süsleyin. 
  • Afiyet şeker olsun...

15 Kasım 2014 Cumartesi

Frambuazlı Kedidili Pasta...

Kolay acil durum pastasıda denilebilir aslında adına,dondurulmuş frambuazlardan pasta yapayım dedim...Hazır vanilyalı pudingin içine bir paket krem şanti ekleyerek blendırla iyice karıştırdım,ara kata ve üstüne frambuazlardan yerleştirdikten sonra frambuaz erirken biriken suyundan 1bardak suya ekledim 1 tatlı kaşığı nişastayla pişirip üzerine jöle olarak kullandım...Sonra nemi yaptık afiyetle yedik:))


Çok pastalı haftasonları herkese......

14 Kasım 2014 Cuma

Pembik Avize




Tosbik avizenin kardeşide pembik avize oldu...

Evdeki eşyaları yenilemek beni yeni bir eşya almaktan daha çok mutlu ediyor...

Malum tüketim çağındayız al,kullan,at tüketmenin bu kadar popüler olması benim gibi üreten,

atmayan değerlendiren,eskiyi yenileyen,insanların deli gibi algılanmasına neden oluyor sanki.

Neyse aslında deliliğide delileride severim çoooook....




Güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle....

11 Kasım 2014 Salı

Eski Avizeden Vazo

Tosbik avizenin camlarını tutkallı kendir ipiyle doladım,kurumasını bekledikten sonra hepsini üstüste ekledim ve ortaya kendir ipli vazo çıktı napıyoruz atmıyoruz değerlendiriyoruz....

Güzel bir gün dileğiyle hoşçakalın...

10 Kasım 2014 Pazartesi

Pekmezli Zencefilli kurabiye



ZENCEFİLLİ BİSKÜVİLER(ANNA'S GİNGER THİNS--IKEA)

Malzemeler:
120 gr erimiş tereyağı 
4 yemek kaşığı  toz şeker 
1,5 kahve fincanı pekmez 
1 yumurta sarısı 
3 bardak elenmiş un (bir parmaklık bölümü açarken kullanacağız)
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil

Yapılışı:
Erimiş tereyağı ve şekeri mixerle iyice çırpalım
pekmez ve yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edelim
Unu, kabartma tozunu, karbonatı, tarçını, zencefili ekleyip güzelce yoğuralım
Unlanmış tezgahta yarım santim kalınlığında açıp istediğimiz kalıpla keselim
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında (en fazla 10 dakika )çok hafif kızartıp çıkaralım

Afiyet olsun....




7 Kasım 2014 Cuma

Baharatlıktan tealight mumluk oldular:)



Kapakları kaybolan iki tane eski baharatlık kavanozlarım pembiş puantiyeli tealight mumluk oldular çokta güzel oldular atmayalım değerlendirelim lütfen.....:)))


Kendir İpinden Yepyeni Tosbik Avizem😉:)

Yeni taşındığım evime eski avizem hiç yakışmıyordu.aslında eski evede yakışmıyordu...kısacası bu avize benim canımı çokkkk sıkıyordu...
Aylarca süren avize aramalarım sonuçsuz kalınca bende eski avizeyi yenilemeye karar verdim kötü olursa öyle gitsindi çöpe.Malzemelerimde son derece ekonomik kendir ipi,ağaç tutkalı ve top...


Benim avizem beşli olduğu için orta boy lastik top kullandım...

Toplara gelişigüzel kendir ipini tutkallayarak doladım, sonra bir gün balkonda kurumasını bekledim.
Tabiii o arada boş durmadım avizenin krom gövdesini beyaza boyadım...
Tatatammmm işte avizem çok çok beğendim...hiç kimsenin evinde olmayan nadide avizem....



Daha bu avizenin üçlüsü var şimdi ona el atılacak pembiş bişey olucak ve bu avizenin camlarıda çöpe atılmayıp vazo yapılacak pek yakında....:))))


Herkese musmutlu hafta sonları diliyorum...😜😜😜